|
|
|
2021-08-22 20:17:05, vasárnap
|
| |
| |
A bazsalikom fantasztikus gyógy- és fűszernövény, amely nagyszerűen kombinálható a rozmaringgal és a másik mediterrán fűszernövénnyel, a kakukkfűvel, ezért minden konyhában ott van a helye. Nagyszerűen megállja a helyét, amikor hús- vagy halételeket, zöldséges, sajtos menüket, illetve salátákat és leveseket készítünk.
A bazsalikom az egyik legegészségesebb gyógynövény a világon. Nemcsak az íze kellemes, hanem nagyon sok és értékes tápanyagot is tartalmaz. Ilyen például a K-vitamin, amely zsírban oldódik és nélkülözhetetlen a megfelelő véralvadáshoz. De erre a vitaminra van szükségünk az egészséges szívhez és érrendszerhez, illetve a csontok fejlődéséhez is.
A bazsalikom a béta-karotinoidok kitűnő forrása, amelyek erős antioxidánsok, védelmet jelentenek a sejtek számára, hiszen védik őket a szabad gyökök károsító hatásaitól. De más olyan betegségtől is megóvhatnak bennünket, mint például szívbetegség vagy rákos megbetegedések.
A bazsalikom sok flavonoidot és illóolajat is tartalmaz. Ezek nemcsak antioxidáns, hanem gyulladáscsökkentő hatásokkal is rendelkeznek. Tápanyagtartalma is kiemelkedő, hiszen megtalálható benne a vas, a kalcium, a mangán, a magnézium, a C-vitamin és a kálium.
Fokhagymás bazsalikomleves
Hozzávalók:
1 csokor bazsalikom levele
4-5 gerezd fokhagyma
húsleves alaplé
1 nagy marék spenót
2 szárzeller
2 evőkanál olívaolaj
1 csésze friss zöldbab
só, bors
10 dkg reszelt parmezán sajt
Elkészítése:
Az olívaolajon dinszteljük meg a fokhagymát, majd dobjuk hozzá a kis darabokra felvágott szárzellert és pároljuk 5 percig. Adjuk hozzá a felaprított spenótleveleket és a megtisztított, megmosott zöldbabot. Engedjük fel a húsleves alaplével, majd főzzük addig a levest, míg a zöldségek roppanósan puhák lesznek. Közben fűszerezzük meg a levesünket, ha szükséges. Tálalásnál szórjuk meg parmezán sajttal és nagyon apróra vágott bazsalikommal.
Ez a leves egy kicsit különleges, de a sajt és a bazsalikom kiváló harmóniát alkot ezzel a zöldséglevessel. Az íze fantasztikus és igazi mediterrán hangulatot ígér, amellett, hogy nagyon egészséges is.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: nélkülözhetetlen, tápanyagtartalma, legegészségesebb, fűszernövénnyel, bazsalikomleves, zöldséglevessel, spenótleveleket, megbetegedések, bazsalikommal, antioxidánsok, érrendszerhez, véralvadáshoz, megtisztított, fantasztikus, szívbetegség, kombinálható, rendelkeznek, karotinoidok, fejlődéséhez, rozmaringgal, fűszernövény, megtalálható, halételeket, megóvhatnak, antioxidáns, flavonoidot, gyógynövény, betegségtől, nagyszerűen, kakukkfűvel, szárzellert, felaprított, fűszerezzük, dinszteljük, elkészítése, olívaolajon, bazsalikom fantasztikus, másik mediterrán, egyik legegészségesebb, megfelelő véralvadáshoz, egészséges szívhez, csontok fejlődéséhez, béta-karotinoidok kitűnő, sejtek számára, szabad gyökök, olívaolajon dinszteljük, felaprított spenótleveleket, húsleves alaplével, zöldségek roppanósan, kicsit különleges, bazsalikom kiváló,
|
|
|
|
|
|
| bazsalikom fantasztikus, másik mediterrán, egyik legegészségesebb, megfelelő véralvadáshoz, egészséges szívhez, csontok fejlődéséhez, béta-karotinoidok kitűnő, sejtek számára, szabad gyökök, olívaolajon dinszteljük, felaprított spenótleveleket, húsleves alaplével, zöldségek roppanósan, kicsit különleges, bazsalikom kiváló, nélkülözhetetlen, tápanyagtartalma, legegészségesebb, fűszernövénnyel, bazsalikomleves, zöldséglevessel, spenótleveleket, megbetegedések, bazsalikommal, antioxidánsok, érrendszerhez, véralvadáshoz, megtisztított, fantasztikus, szívbetegség, kombinálható, rendelkeznek, karotinoidok, fejlődéséhez, rozmaringgal, fűszernövény, megtalálható, halételeket, megóvhatnak, antioxidáns, flavonoidot, gyógynövény, betegségtől, nagyszerűen, kakukkfűvel, szárzellert, felaprított, fűszerezzük, dinszteljük, elkészítése, olívaolajon, bazsalikom, szükségünk, egészséges, jelentenek, hatásaitól, szárzeller, különleges, tálalásnál, mediterrán, hangulatot, levesünket, roppanósan, kiemelkedő, illóolajat, fokhagymás, hozzávalók, fokhagymát, hatásokkal, tápanyagot, felvágott, tartalmaz, vitaminra, darabokra, leveseket, fokhagyma, zöldséges, salátákat, olívaolaj, konyhában, készítünk, zöldbabot, zöldségek, szükséges, harmóniát, megmosott, alaplével, magnézium, megfelelő, bennünket, védelmet, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3055
- e Hét: 27946
- e Hónap: 59432
- e Év: 264133
|
|
|
Offline
